Gastronomía

Portugal

🍽️ El showcooking dedicado al cabrito triunfa en Arcos de Valdevez

DL-G 26/4/26

El showcooking dedicado al cabrito celebrado en Arcos de Valdevez reunió a numeroso público en una jornada gastronómica que puso en valor el producto local y la tradición culinaria dentro del…

Galicia

Savel, de Airas Moniz (Chantada), elegido mejor queso de España 2026 en el Salón Gourmets

DL-G 16/4/26

Ganadores del Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026 posan con sus galardones en el 39º Salón Gourmets, donde el queso Savel, de Airas Moniz (Chantada), fue distinguido como mejor queso del…

Portugal

🍽️ El 'Cabritinho Mamão da Serra' vuelve a Arcos de Valdevez en un fin de semana gastronómico único

DL-G 14/4/26

Tradición, sabor y cultura se dan cita los días 18 y 19 de abril de 2026

Turismo

En favor de la Asociación Compostelana de Esclerosis Múltiple, Párkinson, ELA y otras enfermedades neurodegenerativas y raras (ACEM)

El sabor que cura: Galicia en su punto de solidaridad

Alberto Barciela 25/3/26

Esta iniciativa retira los velos del artificio para mostrar el producto en su nobleza, allí donde el mar y la tierra dictan la receta. La propuesta es un ejercicio de memoria y respeto que evita…

Portugal

Melgaço celebrará la 32ª Fiesta del Alvarinho y el Fumeiro con más de 50.000 visitantes

DL-G 21/3/26

El evento, que se celebrará del 1 al 3 de mayo, estrena ubicación en el Centro de Estágios y apuesta por recuperar su esencia popular, combinando tradición, gastronomía y cultura local.

Salud

Claves para consumir sal de forma saludable sin renunciar al sabor

DL-G 21/3/26

La sal sigue siendo un ingrediente imprescindible en la dieta, aunque su consumo continúa generando debate. Expertos insisten en la importancia de un uso moderado y consciente para aprovechar sus…

Portugal

San Pedro da Torre celebra una edición más abundante de lamprea y mira a la Fábrica da Veiga

Texto y fotos: Roberto Ledo 20/3/26

El Festival de Sabores da Lampreia de San Pedro da Torre reivindica tradición, sostenibilidad y cooperación institucional mientras mira a un futuro más ambicioso en la Fábrica da Veiga.

Fotos

Portugal

Así se vivió la apertura de la Fiesta de la Lamprea

Texto y fotos: Roberto Ledo 20/3/26

Turismo

Ponte de Lima acoge en mayo el IV Simposio Internacional de Gastronomía del Alto Minho

DL-G 18/3/26

El encuentro reunirá a expertos, investigadores y profesionales para reflexionar sobre la gastronomía como identidad cultural y motor económico.

Vigo área metropolitana

Teresa Portela será a pregoeira da XXXIII Feira do Requeixo e Mel das Neves

DL-G 4/3/26

A deportista olímpica galega Teresa Portela será a encargada de pronunciar o pregón da XXXIII Feira do Requeixo e Mel das Neves, que se celebrará os días 3 e 4 de abril. A cita gastronómica e…

Vigo área metropolitana

Tui saborea marzo con la ruta gastronómica Tú-y D’Tapas en 18 locales

DL-G 27/2/26

ACITUI impulsa, con la colaboración del Concello de Tui, una nueva edición de esta iniciativa que ofrecerá tapas a 2,5 euros los viernes 6, 13, 20 y 27 de marzo, con premios de hasta 100 euros para…

Turismo

Esposende celebra la 27ª edición de “Marzo con Sabores do Mar” con 47 restaurantes y una apuesta por la sostenibilidad

Texto y fotos: Roberto Ledo 26/2/26

El evento, que se desarrollará durante todo el mes de marzo, combina gastronomía atlántica, cultura y educación alimentaria, con concursos, showcookings, exposiciones y actividades científicas en…

Fotos

Turismo

Esposende alza el telón de “Marzo con Sabores do Mar”, un homenaje al mar y a la tradición atlántica

Texto y fotos: Roberto Ledo 26/2/26

Galicia

Galicia estrecha lazos con chefs portugueses para impulsar la artesanía en la alta gastronomía

DL-G 22/2/26

El director xeral de Comercio e Consumo, Gabriel Alén, y la gerente de la Fundación Artesanía de Galicia, Elena Fabeiro, mantuvieron un encuentro en el restaurante A Tafona con cocineros y…

Galicia

Alemparte destaca en Vilalba la calidad de los quesos de la DOP San Simón da Costa durante una visita a la quesería Prestes

DL-G 18/2/26

El director de la Agacal recordó que Prestes logró el oro en la XXVIII Cata de los Quesos de 2025 y subrayó el peso económico de esta denominación, que supera los 5 millones de euros.

Galicia

Lalín se viste de cocido: Rueda arropa la LVIII Feria, con Diego González Rivas como pregonero y nuevas “capas” para la Encomenda

DL-G 8/2/26

El presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, asistió este domingo a la LVIII Feria del Cocido de Lalín, Fiesta de Interés Turístico Internacional, en una jornada marcada por el pregón del cirujano Diego…

Portugal

O Município de Arcos de Valdevez marcou presença na Apresentação dos Fins de Semana Gastronómicos 2026, realizada no Solar de Vila Meã, em Barcelos.

DL-G 7/2/26

Arcos de Valdevez marcou presença na apresentação dos Fins de Semana Gastronómicos 2026, em Barcelos, promovendo a Carne da Cachena com Arroz de Feijão Tarreste e a doçaria tradicional do concelho,…

Vigo área metropolitana

La porriñesa Ana Muñiz busca el pase a la final del Premio Promesas de Le Cordon Bleu

DL-G 5/2/26

La pontevedresa Ana Muñiz Ramilo, alumna del CIFP Compostela y natural de O Porriño, compite en el XIV Premio Promesas de Le Cordon Bleu Madrid y busca el apoyo del voto popular en Facebook,…

Turismo

Ponte de Lima participa en la presentación de los Fines de Semana Gastronómicos 2026 en Barcelos

DL-G 3/2/26

El municipio de Ponte de Lima participará en la presentación pública de la XVII edición de los Fines de Semana Gastronómicos 2026, que se celebrará mañana, miércoles 4 de febrero, en el Solar de Vila…

Entrevistas

Juan M. Vieites: “PIMM’S es de esos sitios donde te sientes como en casa”

Texto y fotos: Roberto Ledo 31/1/26

Juan Manuel Vieites destaca el equilibrio entre tradición e innovación, la calidad del producto y el trato en sala en este restaurante de Ponte de Lima, con el bacalao y la bodega como grandes…