Gastronomía

Portugal

Ponte de Lima celebra o Arroz de Sarrabulho com Fim de Semana Gastronómico após reconhecimento europeu

DL-G 20/1/25

Ponte de Lima promove o Fim de Semana Gastronómico do Arroz de Sarrabulho de 24 a 26 de janeiro, após o reconhecimento do prato como Especialidade Tradicional Garantida na UE. O evento oferece…

Fotos

Portugal

Más que Cabrito al Horno: en PIMM'S, una experiencia gastronómica que conquista el paladar

Texto y fotos: Roberto Ledo 17/1/25

Turismo

Los 'Fins de Semana Gastronómicos' regresan al Norte de Portugal en su decimosexta edición

Texto y fotos: Roberto Ledo 16/1/25

Los 'Fins de Semana Gastronómicos', FSG, regresan al Norte de Portugal con una variada oferta de gastronomía, vino, patrimonio y cultura en 75 municipios, buscando dinamizar el turismo y prolongar…

Fotos

Portugal

El Norte de Portugal celebra la gastronomía y el vino con los 'Fins de Semana Gastronómicos'

Texto y fotos: Roberto Ledo 16/1/25

Una alumna coruñesa entre los 50 aspirantes al Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid

DL-G 9/1/25

Una alumna de A Coruña, María Bazar Verdes, competirá en el Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid, elaborando una videoreceta con conejo. De entre 50 aspirantes, se elegirán 10…

Portugal

Ponte de Lima acolhe apresentação dos Fins-de-Semana Gastronómicos do Porto e Norte de Portugal em ano de distinção europeia

DL-G 9/1/25

Ponte de Lima, integrada en el Vale do Lima, que en 2025 es Región Europea de la Gastronomía y el Vino, acogerá la presentación de los Fins-de-Semana Gastronómicos del Porto e Norte de Portugal. Este…

Portugal

União Europeia reconhece Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima como ETG

DL-G 8/1/25

O Arroz de Sarrabulho à Moda de Ponte de Lima foi reconhecido pela União Europeia como Especialidade Tradicional Garantida (ETG), um selo que protege a autenticidade e a tradição deste prato típico.…

Cultura

Música portuguesa de altura: Ana Moura en el Festival Sons do Vez

Texto y fotos: Roberto Ledo 7/1/25

El municipio de Arcos de Valdevez presenta una variada programación de invierno (enero-marzo) con más de 100 actividades, destacando la actuación de la fadista Ana Moura el 22 de febrero y la 23ª…

Vigo área metropolitana

Entregados los premios de la ruta de tapas y pinchos DGusta Porriño

Once afortunados con tarjetas regalo

DL-G 18/12/24

La ruta de tapas DGusta Porriño culmina con la entrega de premios a once afortunados ganadores de entre más de 8.000 participantes, con un premio principal de 500 euros y diez premios de 50 euros…

Galicia

Récord de participación en las Catas de Mieles y Quesos de Galicia

DL-G 13/12/24

La XXIII Cata de Mieles y la XXVII Cata de Quesos de Galicia baten récords de participación, con una amplia variedad de muestras que representan la diversidad y calidad de estos productos gallegos.

Estilo de Vida

Un joven talento español se alza con el premio en la novena edición del prestigioso concurso gastronómico

Álvaro Martínez, el murciano que conquista el Cinco Jotas Cooking Challenge con su 'Herencia y futuro'

DL-G 30/11/24

Álvaro Martínez se ha alzado con el triunfo en el Cinco Jotas Cooking Challenge gracias a su innovadora creación 'Herencia y futuro', cautivando al jurado con su sabor y originalidad, y…

Galicia

Retiro da Costiña, dos estrellas que saben a mucho

Alberto Barciela 29/11/24

El Restaurante Retiro da Costiña, ubicado en Santa Comba, Galicia, ha alcanzado un hito histórico al obtener su segunda estrella Michelin. Este reconocimiento consolida a Galicia como un referente…

Turismo

VIMAR 2024: Un maridaje perfecto entre vino y mar en Ayamonte

DL-G 25/11/24

La III edición de VIMAR en Ayamonte celebra el maridaje perfecto entre el vino y los productos del mar, promoviendo la gastronomía y el turismo en Andalucía y el Algarve.

Vigo área metropolitana

'Trampantoxo de pera' se alza como la mejor tapa de Ponteareas en la segunda edición de 'Pinchotea'

DL-G 21/11/24

La segunda edición de 'Pinchotea' coronó al 'Trampantoxo de pera' como el mejor pincho de Ponteareas, resaltando la creatividad y calidad de los participantes.

Estilo de Vida

La final del Cinco Jotas Cooking Challenge promete sorprender con creaciones innovadoras a base de jamón ibérico

Jóvenes talentos cocinan el futuro de Cinco Jotas en el Basque Culinary Center

DL-G 14/11/24

Jóvenes talentos culinarios se enfrentan en la final del Cinco Jotas Cooking Challenge, creando recetas innovadoras con jamón ibérico y compitiendo por una beca en Basque Culinary Center.

Entrevistas

Rafael Carvalho: El alma del servicio en Pimm's

Texto y fotos: Roberto Ledo 13/11/24

Vieira do Minho, 25 años y una pasión innata por la hostelería. Así es Rafael Carvalho, el joven jefe de sala que desde la apertura de Pimm's en febrero de 2022 ha cautivado a los comensales con su…

Galicia brilla con 26 nuevos Soletes con Solera en la Guía Repsol

11/11/24

Vigo área metropolitana

¡O Porriño vuelve a saborear la vida con la ruta D-Gusta Porriño!

DL-G 29/10/24

O Porriño celebra la gastronomía con la ruta D-Gusta Porriño. Durante todo el mes de noviembre, 29 establecimientos ofrecerán una variedad de tapas a 1 euro, con sorteos y premios para los…

Portugal

Saboreie o Sarrabulho em Ponte da Barca

DL-G 28/10/24

Amantes da boa gastronomia, anotem na agenda: no dia 10 de novembro, o Sarrabulho será a estrela dos restaurantes de Ponte da Barca. Este prato tradicional, preparado com ingredientes frescos e…

Galicia

Xantar 2024: ¡Hasta la próxima degustación!

DL-G 27/10/24

Tras celebrar su 25 aniversario, Xantar 2024 cierra sus puertas con un balance muy positivo, reafirmando su compromiso con la promoción de los productos gallegos.