Gastronomía

Portugal

Melgaço celebra 30ª edição da festa do Alvarinho e do Fumeiro

DL-G 21/3/24

  De 26 a 28 de abril, Melgaço celebra a 30ª edição da Festa do Alvarinho e do Fumeiro. O certame reunirá 29 produtores de alvarinho da sub-região de Monção e Melgaço e 16 produtores de…

Portugal

Em Ponte de Lima

Fim de Semana Gastronómico do Bacalhau de Cebolada

DL-G 13/3/24

O Município de Ponte de Lima promove mais um Fim-de-semana Gastronómico, desta vez dedicado ao Bacalhau de Cebolada, nos próximos dias 15, 16 e 17 de março.

Galicia

O presidente galego asistiu hoxe á inauguración das obras de ampliación do CIFP Carlos Oroza

"O dobre boom que estamos vivindo, tanto no turismo como na FP galega en xeral con esa revolución silenciosa que cada vez é máis certa" destaca Rueda

DL-G 13/3/24

O presidente da Xunta en funcións, Alfonso Rueda, destacou este martes a Formación Profesional especializada nas ramas de hostalería, gastronomía e turismo como un dos factores que xustifican o…

Galicia

'Talentos by Abril' convoca a 8 finalistas

DL-G 11/3/24

La segunda edición ha duplicado la participación, un total de 23 jóvenes de ciclos medios y superior de cocina, procedentes de 13 centros de hostelería. Estos han mostrado destreza en los fogones y…

Portugal

De 15 a 17 de Março

Festival Gastronómico da Lampreia em São Pedro da Torre

DL-G 23/2/24

O festival gastronómico “Sabores da Lampreia” está de volta a São Pedro da Torre de 15 a 17 de março. Este festival é um ponto de encontro de sabores, saberes e apreciadores para comer e degustar a…

Galicia

Un gallego entre los finalistas

DL-G 21/2/24

Le Cordon Bleu Madrid ha publicado hoy la lista de los 10 finalistas del XII Premio Promesas de la alta cocina que se enfrentarán en la gran final el próximo 16 de abril en la sede de Le Cordon…

Portugal

Bife da Páscoa em Cardielos, Viana do Castelo, em preparação

DL-G 19/2/24

A freguesia de Cardielos, concelho de Viana do Castelo realiza mais uma vez a tradição do Bife da Páscoa, um convívio de almoço no Sábado de Aleluia, que este ano se celebra a 30de Março próximo.

Turismo

A festa do Cabrito de Vilariño de Conso, un referente gastronómico de Galicia

DL-G 10/2/24

 Esta localidade ourensá leve 35 anos celebrando estas datas reunindo a máis de 1.000 persoas para degustar o cabrito asado en forno de leña.

Portugal

Nelson Freitas, melhor jovem chef de cozinha do mundo, e chef Domingos Gomes, restaurante Rio Lima, deliciaram Lires com 200 apreciadores do sarrabulho

DL-G 6/2/24

Nelson Freitas,  melhor jovem chef de cozinha do mundo,  e chef Domingos Gomes, Restaurante Rio Lima, deliciaram loures com 200 apreciadores do sarrabulho

Portugal

Fins de Semana Gastronómicos

'Ponte de Lima à Mesa'

DL-G 18/1/24

Ponte de Lima alavanca a temática 'Ponte de Lima à Mesa' onde estão englobados os vários Fins de Semana Gastronómicos que acontecem anualmente e a feira “100% Agrolimiano” que promove os produtos…

Portugal

Bacalhau de cebolada em Wininpeg (Canadá) e Charlette-sur-Loing (França), reúne 500 apreciadores

17/1/24

Depois da Europa, também a comunidade emigrante do Canadá realiza eventos enogastronómicos, com acepipes regionais portugueses à mesa. É o caso da comunidade lusa, Limiana, residente em Winnipeg, uma…

Portugal

Realiza-se de 15 a 17 de Março, em São Pedro da Torre-Valença

Um ponto de encontro de sabores, saberes e apreciadores para comer e deliciar-se com a lampreia do rio Minho

DL-G 16/1/24

O Festival Gastronómico “Sabores da Lampreia” está de regresso à comunidade de pescadores de São Pedro da Torre, em Valença, no fim de semana de 15 a 17 de março. Este festival é um ponto de encontro…

Galicia

La versatilidad de los vinos de DO Monterrei armonizan a la perfección en un menú del chef Rafa Centeno en Maruja Limón

Texto y fotos: Roberto Ledo 5/1/24

La DO Monterrei organizó una Armonía de vinos de Monterrei en el restaurante Maruja Limón de Vigo, bajo la dirección de Luís y Alejandro Paadín. Entre los invitados había periodistas, hosteleros,…

Fotos

Galicia

Armonía de vinos de Monterrei

Texto y fotos: Roberto Ledo 5/1/24

Galicia

Por los manteles los conoceréis

DL-G 1/1/24

Tal e como se anunciou no seu día, neste período de Nadal está a levarse a cabo unha importante campaña de comunicación co dobre obxectivo, tanto de incentivar a inscrición por parte dos…

Portugal

Uma visita cultural e gastronómica à Suiça

28/12/23

Mais um agendamento para intercâmbios culturais e de tradições alimentares foi cumprido pelo Clube de Gastronomia de Ponte de Lima, por parte de elementos desse grupo de amigos dedicados á promoção…

Galicia

Las video recetas deciden, entre ellos dos alumnos gallegos, las promesas de la alta cocina

DL-G 28/12/23

Los alumnos gallegos seleccionados son Jacobo Diz Gómez, del CIFP Paseo das Pontes de A Coruña y Alejandro Luis Pena Mouricio, del IES Sanxillao de Lugo, representarán a Galicia en esta fase del…

Turismo

Santiago vaise de tapas

DL-G 25/12/23

Nesta ocasión haberá tamén premios ás mellores tapas tradicional, creativa, maridada con viño Ponte da Boga e con Cervexa Estrella Galicia; e á mellor tapa sen glute, outorgada un ano máis pola…

Galicia

Se presenta una conserva de xouba de Rianxo fusionada con oro de 24 quilates

DL-G 14/12/23

Xouba de Rianxo-Pesca Artesanal O Xeito con aceite de oliva y láminas de oro 24K. El producto se eleva a una esfera superior. Por primera vez, se incorpora en la conserva de pescado oro de…

Galicia

Los Mejores vinos de Galicia de la Guía Paadín 2024, los Grandes Oros, ‘re-catados’ por un panel de expertos conocedores

DL-G 28/11/23

Con esta re-cata de los Grandes Oros entre los que se encontraban algunos de los vinos de más alta gama de viticultores y bodegueros de gran proyección internacional como Rafael Palacios, O Luar do…