A parroquia de Chenlo celebra o 6 de agosto a décimo terceira edición da súa “Festa do Cabrito ao Espeto”. Como cada primeiro domingo de agosto, o campo de fútbol en Chan da Carreira, acollerá esta…
El conselleiro de Hacienda y Administración Pública, Miguel Corgos, acompañado por el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos, participó hoy en la presentación de…
A Festa de Exaltación do Pan de Cea chega á súa edición número trinta co obxectivo de acadar un novo récord de vendas. “Nesta ocasión poremos á disposición do público preto de 2.500 pezas”. Así o…
El certamen es el único en nuestro país que se centra en exclusiva en la cata de la añada más reciente, la 2022. Además, es uno de los más antiguos y respetados de España celebrándose ya 37…
A jeropiga é uma bebida alcoólica com ancestral ligação á freguesia de Brandara. Aqui, Raúl Abreu, está empenhado na recuperação do produto, a partir de ensaios em curso.
Ternera Gallega, el indicativo de calidad cárnico que más certifica en España -casi un 60%-, es la protagonista de las clases magistrales que se organizan en el stand de Medio Rural de Gourmets,…
La conselleira do Mar, Rosa Quintana, destacó hoy la necesidad de apostar por las acciones de promoción de productos del mar dentro y fuera de Galicia con el fin de difundir la calidad de los…
Trata-se de um prato confecionado com lampreia, que é um peixe de forma cilíndrica e sem escamas que se reproduz no rio, cresce no mar e volta novamente aos rios. A sua pesca é muito popular nas…
A serra amarela é um dos ex-líbris do concelho de Ponte da Barca e a carne de cabrito da região é conhecida pela sua qualidade e sabor único. Os restaurantes aderentes irão, assim, apresentar esta…
Cunha carpa na que se puideron degustar tres elaboracións coordinadas polo chef Miguel Mosteiro: á bordelesa (elaborada polas habituais cociñeiras da festa), en empanada (elaborada por unha…
El jurado eligió la propuesta de Sonia García, denominada 'Malo será', por “su apariencia y pulcritud, su buena fase aromática y gustativa, así como por el equilibrio y armonía entre todos sus…
Un total de 11 profesionales participarán en el XX Campeonato Galego de Coctelería 2023 y la XIX Edición del Mejor Cocktail con Aguardiente de Galicia, que organiza la Asociación Galega de…
Esta tarde en las instalaciones de ADRIMINHO tuvo lugar la reunión de la Confraria da Lampreia do rio Minho. El nuevo presidente es Nuno Ferreira; vicepresidente, Júlio Vaz; tesorero, João Guterres,…
O evento, que este ano integra a programação do Douro Capital Europeia do Vinho, conta com uma reorganização do espaço que vai permitir acolher mais expositores. O certame, que acontece de 6 a…
Integrado no projeto “Em Época Baixa, Ponte de Lima em Alta”, esta iniciativa que promove um prato típico das feiras quinzenais locais conta com a aderência de cerca de 30 restaurantes do concelho.
Ainda no primeiro dia, a sessão que irá abordar a temática da Comida e Cultura contará com a participação de Colin Sage, da Independent Research Scholar, Irlanda, e Álvaro Campelo, da Universidade…
A Guía de Viños, Adegas e Destilados de Galicia, actualizada e ampliada cada ano, conta nesta décimo terceira edición con 544 páxinas a todo cor que conteñen máis de 1.300 fichas de cata con…