Portugal Entrega conmemoraciones. Pta. 'freguesia' de V. das Donas, Elizabeth Cerqueira: "Es el memorial del pueblo para el pueblo".
Turismo Ángel Sánchez, diputado y responsable Alimentos de Zamora:"Somos la segunda provincia de Castilla-León con más DO"
Portugal Daniel Pinheiro, Chef Casa do Provedor: "O Arroz de Sarrabulho busca una certificación para garantizar su uniformidad"
Turismo Lino Pernas, guía do boniteiro de Burela: "Recibe unhas 5.000 visitas ao ano e é unha homenxe ao bonito do que viviu a vila"
Galicia Manuel Bandín, bodeguero, Castellun Augusti: "Hacemos un vino de autor con maquinaria moderna pero con métodos tradicionales´´
Entrevistas Paula Tallón, Ánades Galicia: "Para nós a Feira Xantar é unha parada obrigatoria onde reencontrarnos con amigos"
Turismo Antonio Basanta, director xeral de Pesca de la Xunta de Galicia: "Para nós é moi importante a promoción a través da gastronomía"
Turismo Vasco Ferrás, alcalde de Ponte de Lima: "Somos una región, Norte de Portugal y Galicia con un conjunto 6 millones de habitantes"
Turismo Xosé Regueira, vicepresidente y diputado de Turismo da Coruña:"Presentamos la nueva marca promocional 'A provincia de que sabe'"
Turismo Maria Loureiro, alcaldesa: "La Naturaleza fue generosa con Viveiro" / Roberto Alonso, Anfaco: "Es bueno acercarse al mar"
Turismo Diego Calvo, vicepresidente de la Xunta: "Acercarse a Ourense cun reclamo como a feira de Xantar faino máis doado"
Turismo Paulo Ramalho, concejal de Turismo de Maia: "Para tener una buena gastronomía, necesitamos tener una buena producción agrícola"
Turismo Rosendo Fdez, Diputación Ourense: "La primera edición de Xantar con un auténtico cambio, tras la llegada de la Alta Velocidad"
Entrevistas Santiago Rguez. Davila, Panadería Elena, en Xantar: "Que teñamos unha IXP do pan galego potenciará o consumo de pan de calidade"