El Mercado Boanerges, ubicado en el barrio de O Castiñeiriño, está ganando un lugar privilegiado entre los paladares más exigentes de Galicia. Su reputación ha crecido tanto que el gigante textil Inditex confió recientemente en su equipo gastronómico, liderado por el chef Pablo Pizarro, para diseñar y servir un menú completo y adaptado a las necesidades de sus más de 700 empleados en Arteixo, con el reto de ser disfrutado en tan solo 20 minutos.
Esta colaboración, ejecutada con una precisión logística impecable y gran atención al detalle, consolida al mercado gastronómico compostelano como una de las cocinas más versátiles del panorama gallego. Su capacidad para crear menús sabrosos, equilibrados y ágiles lo convierte en un socio ideal tanto para experiencias gastronómicas relajadas como para eventos de gran volumen.
“Colaborar con una empresa como Inditex ha sido un hito para nosotros. No solo por la magnitud del evento, sino porque refuerza nuestra visión de un mercado que va más allá de sus paredes”, afirma Adrián Acevedo, Responsable de Desarrollo de Negocio del Mercado Boanerges.
Los coruñeses se rinden al plan gastro compostelano
El Mercado Boanerges no solo destaca por su variada oferta gastronómica, sino también por su vibrante agenda de eventos. La actividad es constante durante todo el año, con propuestas como su menú de brunch diario, ya un clásico entre los visitantes por sus opciones frescas y creativas en un ambiente informal y relajado.
Además, el ciclo “Cocinando Santiago” se ha posicionado como una de sus actividades estrella. Este proyecto colaborativo reúne a ocho chefs referentes de la cocina de autor compostelana –Lucía Freitas (A Tafona), Iago Pazos (Abastos 2.0), Alberto Lareo (Maina), Brisa Medina y Carlos Insua (Benedita Elisa), Gonzalo Pose (Argentinos Burguer), Tomás Rubio (A Viaxe) y Pablo Pizarro (Mercado Boanerges)– en torno al producto local y la experiencia en directo. Estos reconocidos cocineros han unido fuerzas para acercar la alta cocina a santiagueses y visitantes a través de tapas exclusivas a precios asequibles (entre 5 y 6 euros). Tras tres exitosas entregas en abril, mayo y junio, el ciclo regresará a finales de septiembre.
Durante el último mes del verano, también volverá uno de los formatos más esperados del Mercado Boanerges: el “BoTardeo”. Una propuesta afterwork con música y una amplia carta de tapas, perfecta para cerrar el día en el mejor ambiente.
Este verano 2025, el Mercado Boanerges se afianza como mucho más que un mercado gastronómico. Es un punto de encuentro ideal para disfrutar de la gastronomía gallega, descubrir nuevas propuestas culinarias y vivir una experiencia que cada vez más coruñeses consideran imprescindible.
