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Ternera gallega

Galicia

Ternera Gallega, el indicativo de calidad cárnico que más certifica en España, casi un 60%

DL-G 18/4/23

Ternera Gallega, el indicativo de calidad cárnico que más certifica en España -casi un 60%-, es la protagonista de las clases magistrales que se organizan en el stand de Medio Rural de Gourmets,…

El conselleiro do Medio Rural, José González, acompañado do director xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, presidió la firma de un protocolo pionero de entendimiento entre la cadena de valor do sector cárnico y la indicación geográfica protegida Ternera Gallega para la protección de las explotaciones de vacuno de carne gallegas y dignificación de sus rentas.

Galicia

El sector de vacuno de carne en Galicia representa cerca del 15% de la producción total de España

26/3/22

La cadena de valor de este sector y la indicación geográfica protegida (IXP) Ternera Gallega suscribieron un protocolo de entendimiento que busca garantizar el futuro de las explotaciones…