El municipio de Ponte de Lima vuelve a apostar por la valorización de sus productos locales con la celebración del Fin de Semana Gastronómico de la Carne Minhota, que tendrá lugar del 21 al 23 de noviembre, en el marco del programa “En Época Baixa, Ponte de Lima em Alta”.
La iniciativa, organizada en colaboración con la APACRA – Asociación Portuguesa de Criadores de Bovinos de la Raza Minhota, reúne una vez más a los restaurantes adheridos del concelho con el objetivo de promocionar la Carne Minhota, un producto endógeno certificado, reconocido por su sabor y calidad únicos.
La comunidad escolar, también protagonista
Como parte del evento, la autarquía invitó a todos los centros educativos del municipio —desde el nivel preescolar hasta el secundario— a preparar, en la jornada del viernes 21 de noviembre, un menú especial basado en este producto local.
La ementa consistirá en hamburguesa de carne minhota, acompañada de huevo frito, arroz seco y ensalada, y será servida en los comedores escolares participantes. Están previstas 4.479 comidas en total, lo que supone la preparación de 7.495 hamburguesas en los diferentes centros educativos de Ponte de Lima.
Descuentos y ofertas en alojamiento y restauración
Siguiendo la fórmula de años anteriores, el Fin de Semana Gastronómico de la Carne Minhota ofrecerá un descuento del 10% en alojamientos durante las noches de viernes y sábado.
En los restaurantes adherentes, los comensales recibirán un leche-creme por cada comida servida los días sábado y domingo.
Programa del Fin de Semana Gastronómico de la Carne Minhota
Sábado, 22 de noviembre
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10h00-13h00 · Arruada Ronda do Sol Poente
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15h00-18h00 · Arruada Bombos São Marçal
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15h00 · Showcooking con el chef Álvaro Costa, en Expolima: “Bifinhos de Minhota com Migas de Abóbora e Castanha”
Domingo, 23 de noviembre
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15h00-18h00 · Arruada Grupo de Bombos e Gaitas de Fole de S. Tiago Maior de Poiares
