martes. 28.05.2024

A Asociación de Criadores da Raza Porcina Celta (Asoporcel) celebrou esta mañá no salón de actos do Pazo de Feiras e Congresos de Lugo a súa III Xornada Técnica Monográfica do Porco Celta en Galicia, a cal superou os 140 inscritos este ano.

Dende a organización amosáronse moi

satisfeitos co volume de asistentes desta edición, que superou amplamente

as de anos anteriores, e sinalaron este feito como proba de que a raza esperta un

interese cada vez maior, tanto entre os gandeiros como entre os consumidores.

Na inauguración, na que participaron José Barreira Alonso (presidente de

Asoporcel), Lara Méndez López (alcaldesa de Lugo), José Tomé Roca (presidente

da Deputación de Lugo), Mª Isabel

Rodríguez López (subdelegada do Goberno en Lugo) e José Manuel Balseiro Orol

(delegado territorial da Xunta de Galicia en Lugo), valorouse moi positivamente o traballo

que se desenvolve dende Asoporcel para defender e promover a raza porcina

celta.  Así mesmo, os representantes de

todas as administracións presentes ratificaron a súa intención de seguir

apoiando a esta raza como o fixeron ata o de agora e incidiron no importante

papel que xoga á hora de recuperar a biodiversidade, xerar emprego e fixar

poboación no rural.

POSTA EN MARCHA DUNHA

EXPLOTACIÓN

Cruz Castro.

A primeira intervención, a cargo da técnica veterinaria de Asoporcel Cruz Castro, centrouse nos puntos

fundamentais a ter en conta á hora de comezar unha granxa de Porco Celta, entre

os que destacaron as condicións que debe cumprir a finca na que o produtor

queira ter os animais (é fundamental garantir o acceso a auga, así como coidar

as condición de hixiene e que conten cun lugar recollido) e as normas que

deberá respectar no que se refire ao Programa de Conservación da Raza co

obxectivo de manter a súa pureza.

AXUDAS DISPOÑIBLES PARA PRODUCIÓN, TRANSFORMACIÓN E COMERCIALIZACIÓN

Fernando López, xefe de Servizo

Territorial do Fondo Galego de Garantía Agraria (FOGGA), da Consellería do

Medio Rural, expuxo aos asistentes as axudas dispoñibles para este tipo de explotacións

de razas autóctonas que se ofertan tanto dende o FOGGA como dende a Xunta e o

Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación. López sinalou tamén que, malia

que as perspectivas de cara á próxima PAC son que se reduzan os orzamentos

entre un 5 e un 10 %, prevese que se manteñan as subvencións a razas

autóctonas, e engadiu que “o feito de que o país vaia recibir un menor orzamento

non quere dicir que os agricultores galegos cobren máis ou menos. Iso vaise

decidir despois, a nivel nacional”.

Fenando López.

A Asociación de Criadores da Raza Porcina Celta (Asoporcel) celebrou esta mañá no salón de actos do Pazo de Feiras e Congresos de Lugo a súa III Xornada Técnica Monográfica do Porco Celta en Galicia, a cal superou os 140 inscritos este ano.

Dende a organización amosáronse moi

satisfeitos co volume de asistentes desta edición, que superou amplamente

as de anos anteriores, e sinalaron este feito como proba de que a raza esperta un

interese cada vez maior, tanto entre os gandeiros como entre os consumidores.

Na inauguración, na que participaron José Barreira Alonso (presidente de

Asoporcel), Lara Méndez López (alcaldesa de Lugo), José Tomé Roca (presidente

da Deputación de Lugo), Mª Isabel

Rodríguez López (subdelegada do Goberno en Lugo) e José Manuel Balseiro Orol

(delegado territorial da Xunta de Galicia en Lugo), valorouse moi positivamente o traballo

que se desenvolve dende Asoporcel para defender e promover a raza porcina

celta.  Así mesmo, os representantes de

todas as administracións presentes ratificaron a súa intención de seguir

apoiando a esta raza como o fixeron ata o de agora e incidiron no importante

papel que xoga á hora de recuperar a biodiversidade, xerar emprego e fixar

poboación no rural.

POSTA EN MARCHA DUNHA

EXPLOTACIÓN

A primeira intervención, a cargo da técnica veterinaria de Asoporcel Cruz Castro, centrouse nos puntos

fundamentais a ter en conta á hora de comezar unha granxa de Porco Celta, entre

os que destacaron as condicións que debe cumprir a finca na que o produtor

queira ter os animais (é fundamental garantir o acceso a auga, así como coidar

as condición de hixiene e que conten cun lugar recollido) e as normas que

deberá respectar no que se refire ao Programa de Conservación da Raza co

obxectivo de manter a súa pureza.

AXUDAS DISPOÑIBLES PARA

PRODUCIÓN, TRANSFORMACIÓN E COMERCIALIZACIÓN

Fernando López, xefe de Servizo

Territorial do Fondo Galego de Garantía Agraria (FOGGA), da Consellería do

Medio Rural, expuxo aos asistentes as axudas dispoñibles para este tipo de explotacións

de razas autóctonas que se ofertan tanto dende o FOGGA como dende a Xunta e o

Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación. López sinalou tamén que, malia

que as perspectivas de cara á próxima PAC son que se reduzan os orzamentos

entre un 5 e un 10 %, prevese que se manteñan as subvencións a razas

autóctonas, e engadiu que “o feito de que o país vaia recibir un menor orzamento

non quere dicir que os agricultores galegos cobren máis ou menos. Iso vaise

decidir despois, a nivel nacional”.

Tamén na súa quenda Rafael Pérez,

xefe do Servizo de Industrias e Calidade Agroalimentaria da Xefatura

Territorial en Lugo da Consellería do Medio Rural, volveu sobre a temática das

axudas e, ademais de comentar as normativas sobre comercialización e

transformación da raza Porco Celta, falou das condicións que se deben cumprir

para acceder a subvencións deste tipo, poñendo o foco nas limitacións que se

establecen ao respecto.

A BIOSEGURIDADE NAS

GRANXAS EN EXTENSIVO

O veterinario coordinador da Área de Sanidade Animal de Interporc Jordi Baliellas abordou na súa

intervención o papel da bioseguridade en granxas de cría extensiva ante as

ameazas sanitarias actuais, aludindo especialmente a enfermidades como a peste

porcina, a brucelose e a enfermidade de Aujeszky. Así mesmo, Baliellas incidiu

no papel que xoga no acceso das enfermidades a unha granxa a fauna salvaxe e

destacou que “o xabaril pode ser portador de todas as enfermidades que afectan

ao porcino”.

Jordi Baliellas.

Entre os puntos fundamentais do seu relatorio, destacaron a necesidade de

reducir a cabana de xabarís, establecer un valado eficaz, levar a cabo unha

caza biosegura (roupa e calzado axeitados e correcta xestión das vísceras)

alimentar con produtos coa máxima garantía sanitaria, evitar a entrada de

materiais con risco de estar contaminados e reservar roupa e calzado en

exclusiva para o manexo dos animais.

, e engadiu que “o feito de que o país vaia recibir un menor orzamento non quere dicir que os agricultores galegos cobren máis ou menos. Iso vaise decidir despois, a nivel nacional”.

Tamén na súa quenda Rafael Pérez,

xefe do Servizo de Industrias e Calidade Agroalimentaria da Xefatura

Territorial en Lugo da Consellería do Medio Rural, volveu sobre a temática das

axudas e, ademais de comentar as normativas sobre comercialización e

transformación da raza Porco Celta, falou das condicións que se deben cumprir

para acceder a subvencións deste tipo, poñendo o foco nas limitacións que se

establecen ao respecto.

A BIOSEGURIDADE NAS

GRANXAS EN EXTENSIVO

O veterinario coordinador da Área de Sanidade Animal de Interporc Jordi Baliellas abordou na súa

intervención o papel da bioseguridade en granxas de cría extensiva ante as

ameazas sanitarias actuais, aludindo especialmente a enfermidades como a peste

porcina, a brucelose e a enfermidade de Aujeszky. Así mesmo, Baliellas incidiu

no papel que xoga no acceso das enfermidades a unha granxa a fauna salvaxe e

destacou que “o xabaril pode ser portador de todas as enfermidades que afectan

ao porcino”.

Entre os puntos fundamentais do seu relatorio, destacaron a necesidade de

reducir a cabana de xabarís, establecer un valado eficaz, levar a cabo unha

caza biosegura (roupa e calzado axeitados e correcta xestión das vísceras)

alimentar con produtos coa máxima garantía sanitaria, evitar a entrada de

materiais con risco de estar contaminados e reservar roupa e calzado en

exclusiva para o manexo dos animais.

A próxima PAC vai reducir os orzamentos aínda que prevese que se manteñan as...