El Centro de Interpretación del Territorio (CIT) de Ponte de Lima organiza el próximo 24 de enero, a las 14.00 horas, un taller artesanal de elaboración de broa de maíz en horno antiguo de leña, una actividad que se enmarca en las celebraciones por los 900 años de la fundación de la villa.
La iniciativa forma parte del ciclo “Saberes y Sabores Ancestrales”, promovido por el CIT con el objetivo de poner en valor el patrimonio etnográfico y gastronómico del municipio. A través de una experiencia práctica e inmersiva, los participantes podrán conocer y acompañar todas las etapas del proceso tradicional, desde la preparación y amasado de la masa hasta la cocción final y la degustación del pan.
Este taller propone un contacto directo con los métodos ancestrales de elaboración, recuperando saberes transmitidos de generación en generación y fomentando el conocimiento de la cultura rural local.
La actividad es gratuita, aunque requiere inscripción previa, ya que las plazas están limitadas a 15 participantes. Las inscripciones pueden realizarse a través del correo electrónico cit@museuspontedelima.pt o del teléfono 258 240 215.
