El Festival de Sabores de la Lamprea de San Pedro da Torre supera las 500 piezas vendidas en tres días
El Festival de Sabores de la Lamprea de San Pedro da Torre, en el municipio portugués de Valença, concluyó tras tres jornadas marcadas por la afluencia de público y el éxito gastronómico, con más de 500 lampreas servidas durante el fin de semana.
El presidente de la Junta de Freguesía, Cristóvão Pereira, valoró muy positivamente el desarrollo del evento, que definió como “un festival con historia, con empeño, calidad y mucho amor”. Según destacó, la cita se ha consolidado como un referente en la promoción de este producto tradicional del río Miño.
“Quien viene, repite y trae a más gente”, aseguró Pereira, subrayando la capacidad de atracción del festival y la fidelidad del público. El responsable local también puso en valor la calidad de la oferta gastronómica: “Sabemos recibir, identificar lo que busca el cliente, cocinar y servir con excelente calidad”.
El evento contó con la implicación directa de más de 80 voluntarias de la freguesía, cuyo trabajo fue clave para el desarrollo del festival, en colaboración con el apoyo institucional del municipio de Valença.
Durante los tres días, los asistentes pudieron degustar diferentes preparaciones de lamprea, en un ambiente festivo que combinó tradición, gastronomía y promoción del territorio. “Es un festival fantástico, un auténtico festival de sabores de la lamprea”, destacó el presidente.
Pereira también incidió en el carácter singular de la propuesta: “Más de 500 lampreas a este precio por unidad es algo completamente fuera de lo normal”, afirmó, resaltando tanto la cantidad como la accesibilidad del producto ofrecido.
El Festival de Sabores de la Lamprea reafirma así el papel de San Pedro da Torre como uno de los enclaves gastronómicos destacados del norte de Portugal, donde “los sabores del río Miño se traducen en satisfacción”, concluyó.