La Guía Repsol ha presentado su nueva selección de más de 300 Soletes de Navidad, repartidos por casi todas las provincias españolas. Galicia incorpora este año 18 nuevos establecimientos recomendados, que se suman a los ya existentes y elevan a 342 el total de Soletes que acumula la comunidad.
Estos reconocimientos destacan restaurantes, bares, cafeterías, vinotecas y pastelerías que brillan especialmente en estas fechas, tanto por su ambiente como por su oferta gastronómica y su vinculación con los dulces y tradiciones navideñas. A diferencia de los Soles Repsol, la categoría de Soletes es acumulativa y no se renueva anualmente.
Pontevedra, entre las provincias más reconocidas
La provincia de Pontevedra vuelve a posicionarse como una de las zonas gastronómicas más vivas de Galicia, con seis locales distinguidos en esta edición:
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Casa Ces (Poio)
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Tintanegra (Poio)
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Confitería Solla (Pontevedra)
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El Gaucho (Silleda)
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Vago Viños (Cambados)
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Regato Praia (Redondela)
Estos establecimientos destacan por su carácter acogedor, su autenticidad y su capacidad para convertir cada visita en una experiencia especial durante la Navidad.
Los 18 nuevos Soletes de Galicia
El listado completo de premiados en la comunidad queda distribuido por provincias de la siguiente manera:
A Coruña
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Bodega 83 (Betanzos)
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A Tasquiña da Senra (Santiago de Compostela)
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La Quinta (Santiago de Compostela)
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Zahara (Ferrol)
Lugo
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Casa Damián (Alfoz)
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Moure (Monforte de Lemos)
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Garden Monforte (Monforte de Lemos)
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La Esquina (Guitiriz)
Ourense
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Ollo Kanalla (Ourense)
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A Nené Ultramarinos (Ourense)
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A Micalla (Allariz)
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Casa Gazpara (O Carballiño)
Pontevedra
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Casa Ces (Poio)
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Tintanegra (Poio)
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Confitería Solla (Pontevedra)
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El Gaucho (Silleda)
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Vago Viños (Cambados)
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Regato Praia (Redondela)
Con esta actualización, Galicia se consolida como uno de los territorios con mayor número de Soletes Repsol, reflejo de la sólida tradición culinaria de la región y de la relevancia de su hostelería tanto para el público local como para los visitantes.
