Pontevedra será sede del 28 al 30 de octubre de las VII Jornadas de la Asociación Española de Leguminosas, que se celebrarán bajo el congreso “Alimentación, Agricultura y Medio Ambiente”, un encuentro que reunirá a expertos del ámbito científico, agroganadero y agroindustrial.
Un foro para impulsar la sostenibilidad y la innovación
El evento, promovido por la Asociación Española de Leguminosas, cuenta con la colaboración del CSIC —a través de su Delegación en Galicia y la Misión Biológica de Galicia (MBG)—, la Sociedad de Ciencias de Galicia y la Deputación de Pontevedra, además del patrocinio de ENCE y la Conexión REGEN del CSIC.
Su objetivo es generar un espacio de debate con los distintos agentes del sector, promover la diversidad de las leguminosas y fomentar nuevos usos tanto en alimentación como en agricultura.
El papel clave de las leguminosas
Según explica Antonio De Ron Pedreira, coordinador del evento, las leguminosas han ganado protagonismo en los últimos años por su alto valor proteico y sus beneficios para la salud.
Además, su cultivo contribuye a una agricultura más sostenible, ya que mejora el suelo mediante la fijación biológica de nitrógeno, reduce el uso de agroquímicos y ayuda a disminuir las emisiones vinculadas al cambio climático.
Programa con ciencia, debate y actividades sociales
El congreso se celebrará en el Liceo Casino de Pontevedra y contará con un amplio programa:
- 28 de octubre: inauguración oficial, presentación de comunicaciones y sesión de pósters, con una degustación de legumbres como acto social
- 29 de octubre: mesas redondas sobre transferencia de conocimiento y alimentación, además de una visita guiada por la ciudad y cena de clausura
- 30 de octubre: sesiones centradas en medio ambiente, clausura académica y asamblea de la asociación
Inscripción y participación
El plazo de inscripción con tarifa reducida estará abierto hasta el 30 de mayo, mientras que el envío de comunicaciones orales y pósters podrá realizarse hasta el 31 de julio.
El encuentro está dirigido principalmente a profesionales del sector agroganadero y agroindustrial, así como a investigadores y expertos en alimentación y sostenibilidad.
👉 Más información disponible en la web oficial del congreso
