El director de Turismo de Galicia, Xosé Merelles, mantuvo este lunes una reunión con representantes de la Ruta do Viño Rías Baixas, con la que cerró la ronda de encuentros desarrollada durante agosto con las cinco Rutas dos Viños de Galicia: Monterrei, Ribeira Sacra, Ribeiro, Valdeorras y Rías Baixas.
Las reuniones permitieron analizar las actuaciones realizadas a lo largo del año y avanzar en las principales líneas de trabajo destinadas a consolidar el enoturismo como uno de los productos estratégicos de la oferta turística gallega.
Entre las iniciativas abordadas figura el programa Primavera de Portas Abertas, promovido por la Xunta, además de otras propuestas dirigidas a modernizar la oferta, diversificar las experiencias y reforzar la colaboración entre administraciones, bodegas y establecimientos turísticos.
Mucho más que visitar una bodega
Los encuentros sirvieron también para examinar la evolución de la actividad enoturística y detectar nuevas oportunidades alrededor de la cultura del vino y de los recursos naturales de las comarcas productoras.
El objetivo es que las rutas no se limiten a las visitas y degustaciones en las bodegas, sino que integren también el paisaje, la gastronomía, el patrimonio y la identidad de los territorios vitivinícolas.
Merelles destacó la capacidad del enoturismo para atraer visitantes fuera de la temporada alta y distribuir la actividad económica por diferentes puntos de Galicia. Asimismo, defendió un modelo basado en la sostenibilidad y en experiencias estrechamente conectadas con el territorio.
Un turista con mayor capacidad de gasto
Los datos de 2025 reflejan el creciente peso del turismo gastronómico. Cerca de 160.000 viajeros llegaron a Galicia motivados por este tipo de experiencias, generaron alrededor de 764.000 pernoctaciones y dejaron un gasto de 93,7 millones de euros.
Este perfil resulta especialmente atractivo para el sector porque destina a restaurantes y otras actividades gastronómicas un 30 % más que el turista generalista.
El retorno económico es todavía mayor en el caso del enoturismo. El gasto medio diario de estos visitantes alcanzó los 201,80 euros por persona, una cifra que pone de manifiesto su impacto en las bodegas, los alojamientos, la restauración y otros negocios de las zonas productoras.
Cerca de cien actividades durante la primavera
La ronda de reuniones incluyó un balance de la decimoquinta edición de la Primavera de Portas Abertas nas Rutas dos Viños, celebrada durante mayo y junio.
La programación reunió a 91 establecimientos, entre ellos 59 bodegas, y ofreció cerca de un centenar de propuestas relacionadas con el vino, la gastronomía y el conocimiento de los territorios.
Merelles recordó también las inversiones efectuadas para modernizar el sector. El Plan Territorial de Sostenibilidad Turística en Destino Enogastronomía de Galicia 2023-2025 movilizó 34,5 millones de euros y permitió desarrollar actuaciones en 80 ayuntamientos gallegos.
