A freguesia de Cerdal, no concelho de Valença, prepara-se para celebrar a Desfolhada Tradicional no próximo fim de semana, dias 18 e 19 de outubro. Este evento é uma das mais emblemáticas recriações do calendário agrícola valenciano, prometendo um programa repleto de tradição, gastronomia e animação.
O recinto da festa, junto à sede do Grupo Cultural e Recreativo “Os Camponeses Minhotos”, abre as portas na tarde de sábado, dia 18. O ponto de partida é a Prova dos Vinhos Novos Locais, marcada para as 18h00.
Desfile e Festa do Milho Rei
O momento alto do primeiro dia será o Desfile da Desfolhada às 20h00. O cortejo, com o carro de bois carregado de milho, senhoras vestidas à época com cestos de farnel e o som das concertinas a tocar modas antigas, percorrerá as ruas centrais do lugar de Bogim.
A partir das 20h30, tem início a Desfolhada Tradicional, uma festa animada com as concertinas, cantares ao desafio e danças na eira. O cenário, com bardeiros, uma meda e um espigueiro, recria a atmosfera autêntica desta tradição, onde o ritmo é marcado pela procura da cobiçada espiga de milho rei.
Gastronomia Minha com Sarrabulho e Rojões
As tasquinhas do recinto convidam a saborear a gastronomia mais genuína, como as belouras, pataniscas, febras, o bolo do tacho e os bolinhos de bacalhau, sempre acompanhados pelos vinhos verdes brancos e tintos de Cerdal.
No domingo, dia 19, a festa é à mesa. A partir das 12h30, realiza-se o Almoço Convívio onde o Arroz de Sarrabulho e os Rojões serão os reis da gastronomia. A participação neste almoço requer inscrição prévia até 15 de outubro (contactos para reservas: 964 042 549 / 925 017 721 / 963 288 053). A tarde de domingo terá animação musical com o grupo “Juniors” a partir das 15h30.
A Desfolhada de Cerdal é já uma referência regional que atrai muitos portugueses e galegos, cumprindo a missão de transmitir esta memória coletiva às novas gerações. A iniciativa conta com o apoio da Câmara Municipal de Valença e da Junta de Freguesia de Cerdal.
