Regresa el Domingo Gastronómico a Ponte da Barca con el "Naco à Terras da Nóbrega"

Ponte da Barca se prepara para acoger una nueva edición de su aclamado Domingo Gastronómico el próximo 5 de octubre, que esta vez estará dedicado exclusivamente al plato "Naco à Terras da Nóbrega".

Siete restaurantes locales participan en la iniciativa —Casa dos Leitões, Churrasqueira Barquense, Kibom, Mó, Novas Pontes, Santo António y Varela— y servirán esta exquisitez que destaca la excelencia de la gastronomía regional.

Un Manjar que Combina Sabor y Tradición

El "Naco à Terras da Nóbrega" se presenta como una combinación irresistible de sabores y texturas. El plato consiste en una carne de ternera a la parrilla, tierna y jugosa, que se acompaña de un suave puré de castañas y se guarnece con grelos salteados con nueces y frutos rojos.

Para finalizar, el toque especial y regional lo aporta la reducción de vinhão de Ponte da Barca, poniendo en valor uno de los vinos más apreciados y característicos de la región.

Además de la experiencia gastronómica, el Municipio subraya que esta iniciativa es una excelente oportunidad para que los visitantes exploren las bellezas naturales y el rico patrimonio arquitectónico e histórico de Ponte da Barca.