La Feria Alimagro será el escenario de un evento histórico para la gastronomía española: la I Cata – Concurso de Patatas, organizada por la Asociación de Pueblos Productores de Patata. El certamen, que se celebrará este viernes, 5 de septiembre, a las 19:00 horas, busca reconocer la excelencia entre las variedades de patata que se cultivan en el país.
El municipio de Coristanco (A Coruña), conocido por su tradición agrícola, participará con la variedad Kennebec. Competirá contra otras cinco variedades de diferentes puntos de España para conseguir el premio a la Mejor Patata del Año, destacando la importancia de la agricultura local y el esfuerzo de los municipios por preservar este patrimonio.
El concurso contará con un jurado de maestros catadores que evaluarán las variedades basándose en su textura, sabor y aroma. Las seis variedades en liza son:
-
Spunta, de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
-
Soprano, de Cartagena (Murcia)
-
Donata, de Medina del Campo (Valladolid)
-
Kennebec, de Coristanco (A Coruña)
-
Agria, de Xinzo de Limia (Ourense)
-
Cimega, de La Rinconada (Sevilla)
Canarias, ausente por motivos de seguridad sanitaria
La organización ha lamentado la ausencia de variedades de las Islas Canarias, que no han podido participar debido a una prohibición de movimiento de patata entre el archipiélago y la península. Esta medida, establecida por el Ministerio de Agricultura para prevenir la propagación de la plaga Tecia solanivora, espera ser resuelta en el futuro para que las reconocidas patatas canarias puedan sumarse a próximas ediciones.
Además del jurado profesional, los aficionados a la gastronomía tendrán la oportunidad de participar activamente. La Asociación de Pueblos Productores de Patata invita al público a formar parte del jurado popular y ayudar a elegir la mejor patata. Aquellos que deseen participar pueden inscribirse a través del enlace disponible en la web de la asociación.
La Asociación, una red de municipios pionera en España, busca poner en valor el cultivo estratégico de la patata, impulsando la colaboración, defendiendo el sector y fomentando la cultura gastronómica en torno a este versátil tubérculo.
