Alemparte destaca en Vilalba la calidad de los quesos de la DOP San Simón da Costa durante una visita a la quesería Prestes

El director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), Martín Alemparte, visitó este martes las instalaciones de la quesería Prestes, en Vilalba, donde puso en valor la calidad de los quesos amparados por la Denominación de Origen Protegida (DOP) San Simón da Costa.

Durante la visita, Alemparte recordó que el queso elaborado por Prestes fue el ganador del oro en la categoría de la DOP San Simón da Costa en la XXVIII Cata de los Quesos de 2025, organizada por la Consellería do Medio Rural. Asimismo, señaló la relevancia de esta figura de calidad, una de las cuatro denominaciones de origen reconocidas en Galicia para la elaboración de queso.

Según los últimos datos disponibles, la DOP San Simón da Costa cuenta con nueve queserías inscritas que alcanzaron una producción certificada superior a los 560.000 kilos, con un valor económico estimado por encima de los 5 millones de euros.

Desde la Consellería do Medio Rural se reafirmó, además, la apuesta por la promoción de los productos amparados por sellos de calidad. En este sentido, se avanzó que el presupuesto destinado al Plan Saborea Calidade Diferenciada de Galicia se incrementa hasta los 10 millones de euros en 2026, con el objetivo de reforzar las acciones de promoción y difusión de estos productos.