Salvaterra abre las murallas al vino: la gran fiesta del Condado arranca este viernes
alvaterra de Miño vuelve a brindar por uno de los productos que mejor explican su territorio. Este viernes, 28 de agosto, a las 20.00 horas, el recinto amurallado acogerá la inauguración oficial de la LXVII Festa do Viño do Condado do Tea, declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia y convertida, después de casi siete décadas, en una de las grandes celebraciones vitivinícolas y populares del sur de Galicia.
La edición de 2026 llega además con cifras que refuerzan esa dimensión: 29 bodegas participantes y más de un centenar de referencias de vino, el mayor número de bodegas alcanzado por la fiesta. Durante todo el fin de semana, vino, gastronomía, música, folclore y actividades familiares compartirán protagonismo en el recinto amurallado y la Praza do Castelo.
El viernes, primera gran noche
La inauguración oficial de las 20.00 horas marcará el comienzo de la fiesta propiamente dicha, aunque Salvaterra lleva varios días calentando motores con las catas comentadas programadas desde el lunes.
La apertura estará acompañada por la Banda de Gaitas Pontenova y la charanga Nosokaos, que recorrerán el recinto llevando la música a las calles y espacios de la celebración.
Antes, a las 19.30 horas, la compañía Dani García representará Museo Encantado, un espectáculo familiar de tres horas de duración que se repetirá el sábado a la misma hora.
Y a partir de las 22.00 horas, el vino compartirá protagonismo con la música. La primera noche reunirá sobre el escenario a Breo, Tiruleque, La Patrulla y Poi Floid.
Será también el comienzo de las Noites Gastronómicas, concebidas para acompañar los vinos presentes en la fiesta con productos de la tierra y del mar.
Más de cien vinos para probar
El programa no se limita a la celebración popular. La divulgación de la cultura vitivinícola constituye otro de sus pilares.
Durante esta semana se han sucedido las catas comentadas dirigidas por las propias bodegas participantes. Este viernes será el turno de Marqués de Vizhoja, a las 19.00 horas; Adegas Galegas, a las 20.00; y Eidosela, a las 21.00.
A ello se suma uno de los espacios destinados especialmente a quienes quieran profundizar en el conocimiento del producto: el Túnel do Viño, que funcionará viernes y sábado en el Museo da Ciencia do Viño.
Abrirá de 11.00 a 14.00 y de 18.00 a 21.00 horas en ambas jornadas. El precio establecido es de 15 euros por persona y las plazas son limitadas.
La propuesta permite acercarse de manera ordenada a la diversidad de variedades, elaboraciones y bodegas presentes en una edición que supera el centenar de referencias.
El sábado, la gran cata de Rías Baixas
El sábado comenzará pronto. A las 10.00 horas, la Casa do Viño acogerá la Cata Oficial de la Denominación de Origen Rías Baixas, destinada a seleccionar los vinos distinguidos del año.
A mediodía abrirán los puestos de comida y vino y, entre las 12.00 y las 18.00 horas, Nosokaos recorrerá nuevamente el recinto. A las 19.00 llegará la batucada Lenha Verde y media hora después regresará Museo Encantado.
La segunda gran noche musical comenzará a las 22.00 horas con un cartel formado por Judit Mateo, Sheila Patricia, D'Crooners y Los Jinetes del Trópico.
Música y gastronomía prolongarán así una jornada en la que el público podrá pasar prácticamente todo el día dentro de un recinto histórico transformado para celebrar la cultura del vino.
El domingo, tradición, cofradías y pregón
Si viernes y sábado tendrán un marcado componente gastronómico y musical, el domingo recuperará buena parte del ceremonial tradicional de la Festa do Viño.
A las 10.30 horas comenzará el desfile de bandas de gaitas y grupos folclóricos. Media hora después tendrá lugar la recepción de las cofradías y autoridades en la Praza do Concello y el posterior desfile hacia el recinto amurallado.
A las 11.15 horas, el salón de plenos acogerá el nombramiento de los nuevos miembros de la Cofradía do Viño do Condado do Tea e Espumosos y la declaración de los vinos distinguidos del año.
Uno de los momentos centrales llegará a las 13.00 horas, con la lectura del pregón a cargo de Rafa Durán, que será además nombrado Cofrade de Honor.
Las charangas Nosokaos y Xuntanza actuarán desde las 13.30 horas, Lenha Verde regresará a las 18.00 y el cierre musical, previsto para las 19.00 horas, corresponderá a As Miñeiras, Ni Fu Ni Fuck, A Banda do Sequío y Son das Tabernas.
Una fiesta que ha desbordado el vino
Después de 67 ediciones, la Festa do Viño do Condado do Tea ha terminado por convertirse en algo más que un escaparate de bodegas.
El vino continúa siendo su razón de ser, pero alrededor de él Salvaterra ha construido una celebración en la que confluyen gastronomía, música contemporánea, gaitas, charangas, folclore, actividades familiares y divulgación enológica.
La utilización de todo el recinto amurallado y de la Praza do Castelo como segundo espacio, fórmula estrenada en la pasada edición, permitirá nuevamente distribuir las actividades y ofrecer mayor comodidad al público.
Y detrás de toda esa programación permanece el verdadero protagonista: un territorio vitivinícola que aprovecha su fiesta para mostrar sus vinos y reivindicar la cultura creada alrededor de ellos.
Este viernes, a las ocho de la tarde, las murallas de Salvaterra volverán a abrirse oficialmente al Condado do Tea. Comenzará entonces un fin de semana para catarlo, escucharlo y celebrarlo.