La parroquia de Chenlo, en O Porriño, se prepara para celebrar la decimocuarta edición de su tradicional Festa do Cabrito ao Espeto el próximo domingo 3 de agosto. Organizada por la Asociación Cabrito ao Espeto en colaboración con el Concello do Porriño y la Xunta de Galicia, la cita se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos más esperados del verano en la comarca.
Una jornada de sabor, música y tradición
Como cada primer domingo de agosto, el campo de fútbol de Chan da Carreira acogerá esta festividad que combina la mejor gastronomía con un ambiente familiar y festivo. La jornada dará comienzo a las 11:00 horas con una degustación de pinchos de cabrito, amenizada por el Grupo de Gaitas do Porriño. A partir de las 13:00, los asistentes podrán disfrutar de la comida popular, donde se ofrecerán alrededor de cien cabritos asados al espeto, siguiendo la receta tradicional de la parroquia.
El día estará también lleno de música, con la actuación en directo del grupo 3.COM. Además, como es costumbre, se llevará a cabo el esperado sorteo de un cabrito entre todos los asistentes. El alcalde de O Porriño, Alejandro Lorenzo, destacó el carácter singular de la fiesta, animando a vecinos y visitantes a acercarse a “compartir esta experiencia” que es “más que una celebración gastronómica, una muestra de orgullo, tradición y comunidad”.
