La parroquia de La Soledad de O Castro se prepara para inaugurar su ciclo de actividades mensuales con la esperada apertura de “Coloquios en la Soledad” para este nuevo curso. La primera cita, que promete ser tan educativa como placentera, está dedicada a uno de los dilemas más comunes en cualquier mesa: "Qué vinos beber y qué vinos comprar".
El evento, que se celebra el próximo jueves 16 de octubre a las 19:45 horas, tomará la forma de una Charla-Cata. Será dirigida por Ramón Huidobro Vega, Secretario del Consejo Regulador de la prestigiosa Denominación de Origen "Rías Baixas", una de las figuras más reconocidas en el panorama vitivinícola gallego.
Discernir la Calidad y el Maridaje Perfecto
El objetivo de la sesión es doble: ofrecer al público las claves teóricas para identificar la calidad de un vino y, al mismo tiempo, proporcionar una experiencia lúdica y práctica a través de la cata. Los asistentes aprenderán a discernir las características esenciales que definen un buen vino y recibirán consejos expertos sobre el maridaje más adecuado para distintos eventos gastronómicos, especialmente los encuentros familiares.
"Se trata de que cualquiera pueda acercarse al mundo del vino sin complejos, sabiendo qué buscar en la botella y cómo potenciar la experiencia de una comida con la elección correcta", señalan desde la organización.
La Agenda de la Parroquia
Tras la cata inaugural, el ciclo de "Coloquios en la Soledad" continuará al día siguiente:
Jueves 16 de Octubre: CHARLA-CATA
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Título: "Qué vinos beber y qué vinos comprar"
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Ponente: Ramón Huidobro Vega (Secretario del Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas)
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Hora: 19:45 horas
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Lugar: Biblioteca Eijo Garay (Parroquia de O Castro)
Viernes 17 de Octubre: PRESENTACIÓN DE LIBRO
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Título: “CHICLAYO EN EL CORAZÓN. La aventura peruana de don Guillermo Areán”
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Ponentes: Coautores del libro
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Hora: 19:45 horas
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Lugar: Biblioteca Eijo Garay (Parroquia de O Castro)
Para más información o consultas sobre las actividades, los interesados pueden contactar a Alberto Cuevas en el número 664 002 313.
